玉米胡萝卜香菇粥的做法

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浏览量:56451     发布时间:2019-05-06

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2019-02-27用料:大米2/3量杯甜玉米1根胡萝卜半个香菇5个葱1棵做法步骤:1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行);2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟;3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒;4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟;5、加入葱花;6、放盐调味即可;虽然没有放肉,但有着玉米的清香,胡萝卜的鲜甜,香菇的香甜,这道粥味道非常好,你可以根据自己的喜欢放点鸡精之类的提鲜。 小贴士分享一个煲粥的小窍门:淘洗干净的米不急着下锅,先放点油、盐拌匀,赶时间的拌匀马上开始煲粥,不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。 用油、盐腌拌过的米,煲出来的粥特别稠绵好吃。